昨天去打卡了一家新开的烤肉店，发现最近这种新式烤肉模式真的特别火。这家店打破了传统自助烤肉的刻板印象，体验感直接拉满，服务水准完全能和海底捞不相上下。
平时吃普通烤肉自助，基本都要自己动手烤，烤肉的节奏又慢，等待的过程很磨人，所以很多人都觉得麻烦，不爱选烤肉自助。
这家店叫柳真真贵州烤肉店，模式特别贴心。店里服务员一人负责两张餐桌，我们线上自助下单之后，所有菜品都会由服务员一一端上桌。全程不用自己动手烤肉，想吃什么、怎么烤，直接和服务员说就行，服务员会全程在旁帮忙烤制。
这次体验下来真的太爽了，彻底摆脱了自己烤肉、苦苦等待的烦恼。全程看着服务员烤好满满一桌肉，我们只需要安心大口吃就可以。就算吃累了，让服务员先去照看另一桌，稍后再来服务我们，节奏刚刚好，特别放松。
门店定位属于中端偏上，整体品质远超普通平价自助烤肉店。店里的水果、零食种类丰富，饮品更是一大亮点。除了常规的成品饮料，店里还有多款现打手作饮品，暴打柠檬茶、茉莉清乳茶、冰镇山楂茶等等，饮品加满冰块，还搭配水果、薄荷叶点缀，颜值精致，特别受女生喜欢。
最值得夸赞的就是店内的肉质，对比市面上大多数烤肉店、自助店都更优质，口感鲜嫩不踩雷。门店新店开业有超值活动，原价128元一位，现在活动价只要79.9（工作日）89.9元周末。虽然比平价自助稍贵一点，但一分钱一分货，食材、服务、体验全方位升级，性价比真的还可以。