Hola, hola mi gente bella.
Hoy les comparto una torta muy rica y de fácil preparación. Para una tarde de antojitos con tus hijos.
Es una torta de chocolate, la receta me la dio una de mi mejor amiga Zabdi Pérez, ella la tomo de redes sociales, no recuerdo si fue YouTube o Facebook. Ella tiene mucha habilidad para preparar dulces, tortas y pudines.
Mi pequeña Issamar, fue la ayudante durante el proceso de elaboración de este rico postre. Ella esta muy interesada en aprender a cocinar a pesar de su corta edad, tiene 5 años.
Los Ingredientes son:
• ¾ Taza de Aceite Comestible
• 1 y 1/2 Tazas De Azúcar
• 2 Tazas De Harina Leudante.
• 1 Taza De Leche Líquida
• ¼ Taza De Cacao En Polvo ó cocoa
• 2 Cucharadita de polvo de hornear
• 2 Cucharadas de vinagre
• 3 Cucharadas de esencia de vainilla
Para mi torta se sustituyó la taza de leche por una de café líquido y la esencia de vainilla por esencia de chocolate esto permitió un pastel con un sabor intenso.
Preparación:
En un bowl grande agregamos el azúcar y el aceite y con una paleta de silicona (usted puede usar una batidora eléctrica o manual) hasta disolver por completo el azúcar. Luego se agrega la harina y el café de manera alterna hasta y batimos hasta lograr una mezcla homogénea. A continuación, agregamos el cacao em polvo hasta lograr disolverlo por completo. Y en ultimo lugar añadimos el vinagre, la esencia y el polvo de hornear. (El vinagre se usa para cortar un poco el sabor del aceite)
Previamente pre calentamos el horno a unos 189 °C por unos 30 minutos.
Engrasamos y enharinamos dos moldes de aluminio de 20 cm de largo por 14 cm de ancho y procedemos a verter la mezcla. Se le dan pequeños golpecitos para evitas que queden burbujas de aire en el recipiente.
Llevamos al horno por 30 o 40 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo si la cocina es eléctrica o a gas. El mi caso el pastel estuvo listo en 40 minutos pues mi estufa es a gas.
Sacamos el horno y esperamos hasta que se enfríe para desmoldar y colocar en un plato.
Un vaso de leche, avena ó taza de té y una rebanada de esta maravillosa torta fácil de chocolate es la mejor merienda que les puedas dar a tus hijos
Dios los bendiga siempre y hasta una nueva oportunidad.
PD: Solo pude desmoldar una de las tortas pues la otra fue asaltada y devorada por mi ayudante y mi hijo mayor. Le doy gracias a Dios por que no estaba mi esposo pues le encanta un dulce y sí es torda de chocolate o tres leches olviden que me dejan pastel para probar Chao mis amores.
Hello, hello my beautiful people
Today I share with you a very tasty and easy to prepare cake. For an afternoon of snacks with your kids.
It is a chocolate cake, the recipe was given to me by one of my best friend Zabdi Perez, she took it from social networks, I do not remember if it was YouTube or Facebook. She has a lot of ability to prepare sweets, cakes and puddings.
My little Issamar, was the helper during the process of making this delicious dessert. She is very interested in learning to cook despite her young age, she is 5 years old.
The ingredients are:
• ¾ Cup Edible Oil
• 1 and 1/2 cups of sugar
• 2 Cups of Leavening Flour.
• 1 Cup of liquid milk
• ¼ Cup Cocoa Powder or cocoa
• 2 Teaspoons baking powder
• 2 Tablespoons vinegar
• 3 tablespoons vanilla essence
For my cake the cup of milk was substituted for one cup of liquid coffee and the vanilla essence for chocolate essence this allowed for a cake with an intense flavor.
Preparation:
In a large bowl add the sugar and oil and with a silicone paddle (you can use an electric or manual mixer) until the sugar is completely dissolved. Then add the flour and coffee alternately and beat until a homogeneous mixture is obtained. Next, add the cocoa powder until it is completely dissolved. And finally we add the vinegar, the essence and the baking powder (the vinegar is used to cut a little the flavor of the oil).
Previously preheat the oven to 189 °C for about 30 minutes.
Grease and flour two aluminum molds of 20 cm long by 14 cm wide and proceed to pour the mixture. Tap it lightly to avoid air bubbles in the container.
Bake in the oven for 30 to 40 minutes. Cooking time may vary depending on whether the stove is electric or gas. In my case the cake was ready in 40 minutes because my stove is gas.
Take it out of the oven and wait until it cools down to unmold and place on a plate.
A glass of milk, an oatmeal or a cup of tea and a slice of this wonderful easy chocolate cake is the best snack you can give to your children.
God bless you always and until another time.
PD: I was only able to unmold one of the cakes as the other one was assaulted and devoured by my helper and my oldest son. I thank God that my husband was not there because he loves a sweet and if it is chocolate cake or tres leches forget to leave me some cake to try. Bye my loves.
Fotos tomadas con mi cel Samsung Galaxy F12
Traductor DeepL
