Comencé lavando y limpiando la pechuga de pollo y luego la puse a cocinar para luego poder esmecharla. Mientras la pechuga se cocinaba empecé a picar la cebolla y el pimentón, y lo reservé, acto seguido tome los plátanos y los metí al horno por 40 min hasta que estuviesen bien dorados.

Teniendo listos los plátanos, nos vamos con la pechuga que también estuvo lista y ya un poco fría para poder esmecharla.

Luego de terminar con la pechuga pase a sofreír los aliños con un poco de aceite y mantequilla, por alrededor de 2 minuto inmediatamente agregué la pechuga esmechada y deje que tomara el sabor de los aliños y coloque las especias continúe sazonado y agregué un poquito de agua deje que se cocinara por unos minutos hasta que me quedara un poquito de salsa.

Luego de tener todo listo solo nos queda servir. Tomamos el plátano y lo picamos a lo largo, tomamos cantidad necesaria de pollo y lo rellenamos, lo acompañe con una ensalada tropical de mango, aguacate, cilantro. Suena raro pero quedó excelente.