Hola amigos de steemit, espero estén bien¡ Bueh les vengo a contar algo que me llamo la atención, en estos días mientras revisaba el facebook encontré una publicación de una pagina llamada Cultura Colectiva en el cual salia esta imagen:
Al leer esto me llene de curiosidad ya que soy de las personas que comen muy rápido, decidí ir a la fuente de la información y leerla detalladamente.
El estudio, publicado en BMJ Open, encontró una asociación, no una relación causal. Sin embargo, los investigadores sugieren que una posible razón de tal asociación es que los comedores rápidos pueden seguir comiendo sin esperar a darse cuenta de si ya comieron lo suficiente, mientras que quienes comen con lentitud pueden tener tiempo para comenzar a sentirse satisfechos y entonces parar.
New York Times Español
Tiene un poco de cierto por que entre más mastiques, más cansada vas a sentir la mandíbula y el cerebro tomará esa señal como que ya comiste suficiente, pero si comes rápido y sin masticar mucho, el cerebro simplemente hará más espacio para la comida para conseguir la saciedad.
Pero en realidad no creo que comer rápido te haga engordar, pienso todo es depende del metabolismo de la persona, yo como muy rápido desde siempre y nunca e podido engordar, incluso cuando como rápido mi mama me dice:
"Por eso es que no engordas por comer rápido y no digerir bien la comida"
Y la verdad tiene algo de razón en eso ya que al comer rápido no masticamos bien la comida y y se dificulta la descomposición de la comida, y esto hace que el organismo no separe bien los nutrientes beneficiosos de las toxinas, provocando desnutrición e incuso intoxicación del cuerpo.
