Cupcake de Chocolate
Hoy inicio mis publicaciones con una receta SENCILLA, RAPIDA Y ECONOMICA que considero es lo más importante a la hora de ponerse creativos en la cocina.
Les cuento un poco sobre esta receta, ya que vivo en Venezuela hacer un postre se ha vuelto un lujo que muy pocos pueden tener por eso, desde que descubrí esta mezcla con casi todos los ingredientes que necesito dentro de su composición no puedo dejar de prepararla.
Y lo mejor es que al utilizarla ahorro hasta un 50% de lo que me saldría comprar cada ingrediente para preparar cupcakes.
Ingredientes:
. Mezcla renata de chocolate de 400gr
. 3 huevos enteros
. 150ml de leche
. 3 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente
Pasos a seguir:
Paso 1: En un un bol vas a colocar la mantequilla y batirla por unos 2 o 3 minutos.
Paso 2: Seguidamente vas a colocar de a uno, los huevos esperando que estén bien integrados antes de colocar el siguiente.
Paso 3: Agrega poco a poca la mezcla renata, alternando con la leche, al cabo de 10 min de batido tendrás tu mezcla lista.
- Paso 4: Vierte la preparación en los capacillos colocando en cada uno de ellos tres cucharadas soperas al ras.
- Paso 5: Llévalos al horno a 180° por 25 minutos y listo.
¿ Porque utilice capacillos?
Los capacillos son envolturas de papel resistentes al calor, que a mi parecer facilitan el horneado, así como también le dan una mejor presentación a los cupcakes, en esta ocasión utilice los de papel convencional con un lindo estampado de corazones para resaltar el producto al momento de servir, PERO ES IMPORTANTE QUE SEPAS que si no tienes a la mano estos puedes simplemente aplicar mantequilla y harina a una bandeja especial para cupcakes y colocar la mezcla.