Hola a todos!! 😍
La Navidad en Venezuela tiene una gastronomía muy sabrosa y muy costosa, Pero como digna venezolana siempre no las ingeniamos para mantener la tradición y poder disfrutar de la cena navideña.
En esta oportunidad no podía faltar en mi mesa "El Pan de Jamón" así que ante el alto costo, tuve que poner manos a la obra y hacer un ❤"Hecho con Amor"❤ a lo navideño.
Así que hoy les presento el paso a paso de la preparación del Pan de Jamón ❤"Hecho con Amor"❤
Para hacer este Pan de Jamón Navideño necesitas:
• Agua
• Aceite
• Harina de trigo
• Mantequilla
• Jamón ahumado
• Pasas
• Aceitunas rellenas
• Levadura
• Huevo
• Papelón
Lo primero que debes hacer es poner a calentar el agua
En una taza grande vas a poner el agua tibia, azúcar y levadura, tienes que esperar que de la mezcla salgan burbujas
Cuando tengas muchas burbujas le añades un huevo, mantequilla y harina comienzas a unir esto ingredientes
Añades la sal al gusto
Añades suficiente aceite y amasas, si es necesario añades mas harina de trigo.
Debes amasar hasta que la masa sea homogénea y no se pegue de las manos.
Pones a levar la masa en un lugar oscuro hasta que doble su tamaño
En un mesón limpio vas a echar harina de trigo
Con la ayuda de un rodillo estiras muy bien la masa dando una forma rectangular, si es necesario ayúdate con un cuchillo para dar la forma necesaria
Ahora comenzamos a adornar nuestro pan, en un extremo de la masa se va a colocar una hilera o linea de aceitunas rellenas, las vas a cubrir con la misma masa
Ahora cubre la masa con jamón ahumado, mientras mas jamón uses mucho mejor, quedara mas rico tu pan
Ahora por encima del jamón ahumado hechas tus pasas. quedara así el relleno
Enrolla tu pan de esta forma dejando una "lengua" para dar forma
Tu puedes decorar la parte superior de tu pan como gustes
Vas a derretir una cucharada de papelón rallado en agua y lo pones a cocinar, cuando este liquido este frió lo vas a usar para barnizar tu Pan de Jamón y lo metes al horno, hasta que este dorado y listo.
Y así quedo Mi Pan de Jamón ❤"Hecho con Amor"❤