Hola a todos nuevamente por aquí, les quería traer una nueva receta que hice y que me pareció super deliciosa y fácil de hacer, espero les guste y puedan hacerlo en casa.
Ingredientes
2 medias pechugas abiertas en el centro
100gr de queso ricotta
60gr de espinacas
100gr de queso rallado o rebanado
Especias al gusto
Sal
Pimienta
Palitos de altura o molida dientes
Aceite de oliva
10gr Margarina
10gr de salsa de tomate
Con horas de anticipación se colocan a marinar con las especias, sal y pimienta las pechugas de pollo.
Se une el queso ricotta con las espinacas y un poco de sal. Con esa mezcla se rellenan las pechugas y se le coloca el queso rallado o rebanado, cerrando las pechugas con los palitos.
Se pre-calienta el horno por 10minutos, y se colocan las pechugas en una fuente para horno.
Aparte de realiza una mezcla de aceite de oliva con especias, se unen con el jugo dónde se marino el pollo y 25ml de agua. Con está preparación se bañan las pechugas y se llevan a horno a temperatura media baja por 25 minutos o hasta que se cocinen. La fuente donde están las pechugas debe taparse.
Al cabo del tiempo, se mezcla la margarina con la salsa de tomate, se destapan las pechugas, se une con la mezcla anterior y se dejan cocinar de 5 a 10 minutos para que terminen de dorar.
Y listo, tendrás una comida de restaurante en poco tiempo y con poco esfuerzo.
Espero les guste, se animen hacerlo y dejen su comentario.
Todas las fotos fueron tomadas por mi desde mi Redmi 7a