传统的饮食习惯一直保留至今，只不过形式上发生了变化，变挖坑烧烤为BBQ。查莫罗的传统服饰相当有特点：男士是块遮羞布；
女士服饰则用贝壳制成，既遮羞又装饰。体型肥胖是查莫罗后裔的一大特征，无论男女，身体都非常健壮。查莫罗人的烹饪方式十分原始，他们先在地上挖一个坑，再把各种生的食物埋放在上面，然后封闭起来直到烤熟为止。
这种传统的食物烹饪方式，现在只有在模拟的生活场景中才能见到。除了地瓜等主食，像鱼肉等食物还需要用树叶包起来，这样做的目的，大概是为了保持鱼肉的水分。查莫罗人喜欢纹身，有些图案类似于象形文字，而一些年轻人则喜欢纹中文，参观者对他们的文身常常特别感兴趣。
查莫罗人非常热情，对于每个来访的客人，都会列队欢迎，还会给客人做他们的美食。在查莫罗人家做客，看到的总是一张张亲切的笑脸，在这客人可以充分感受到宾至如归。
在岛上的日子里，我们有幸观看了他们的精彩表演，并品尝到了他们用最原始的方式烹饪的海鲜大餐。年轻的查莫罗人后代们用他们的表演展示了这个民族的进化和文化遗产，讲述了从最初的取火到火种带来的文明进步，其中有个小男孩表演的吞火留下深刻印象，人们为他小小年纪娴熟的技巧和勇敢的表现鼓掌喝彩；
远方落日染红了天际，火红的余晖下，水天一色；近处绿色新鲜椰子上插着岛上最常见的娇艳欲滴的鲜红花儿，气氛热烈而激情澎湃；
盘子里呈上来的是用查莫罗古法烧烤制作的大虾，螃蟹和鲜鱼，恰到好处的火候烤出了虾蟹鱼原本鲜甜的味道，肉质鲜嫩肥美，实为美味佳肴。杯盏交错之间，夜色渐渐降临，这时候，舞台上来了一位慈祥和蔼长发披肩的查莫罗族长者，他带领着他的乐手们一起唱起了他们悠扬的民歌，曲调抒情优美，一定是关于爱情的故事，动人心魄的旋律让人陶醉。
接下来，颇具语言天赋的酋长为韩国朋友演唱了《阿里郎》，见到我们是中国人，还特意演唱了一首《月亮代表我的心》！美好的夜晚在如此深情动听的歌声中画上完美休止符。