附近开了一家蛋糕店，上周我带孩子上兴趣班时候，蛋糕店员邀请孩子参加这周六一烘焙活动，孩子可以自己参与制作饼干，蛋糕等等。孩子一听就很兴趣，于是我就给孩子报上名，昨天带着孩子准时来参加烘焙活动。
这家烘焙店开在一座公寓大楼里面，虽然不临街，但是作为一家老店，基本都是回头客，所以不愁客源。而且店的外卖是一个连接着两座大楼的露天平台，外面摆上小桌椅，客户可以坐在外面喝咖啡，品尝蛋糕饼干，悠闲的聊天，环境也是不错的。
一进门之间里面摆好了桌子，桌子上面铺好了白色的塑料袋和粉红色的案板，还有五颜六色的擀面杖。等所以小朋友到齐后就开始啦。老师将混合好的面粉、玉米粉、发酵粉和糖分给每个孩子，指导孩子们加入黄油，然后不断搅拌，直到搅拌均匀，后面还要放入蛋清液。
搅拌成一团黄色面团后，就可以用擀面杖把面团擀的薄一些，然后用磨具把面团制作成一个个的小饼干形状，制作好后老师过来把饼干放到托盘里面。蛋糕店里的烤箱比家里的大，一次性能烤很多饼干，而且烘烤速度也快。这不很快制作的饼干就出炉了，孩子们纷纷围上去要品尝，老师说要等着放凉一些再吃。
在这期间老师给孩子们每人发了一杯调制好的饮料，然后孩子们一边喝饮料一边吃自己制作的饼干，别提多高兴了。值得一提的是这次烘焙课是免费的，而且还有这么多好吃好喝的，吃不完的饼干老师给每个孩子用小纸盒装好可以带回家吃。
最后老师还给每个孩子一块小蛋糕，有巧克力，蓝莓，草莓等等口味，孩子们可以自己挑选喜欢的。这次烘焙课很有意义，孩子自己动手制作饼干，学习到了饼干制作过程。