今天看到头条新闻是“罗永浩吐糟西贝全是预制菜”，大致了解了一下过程，老罗一行人刚下飞机，来到西贝餐厅就餐。5个人点了15道菜总消费830元，然后西贝说全国门店上线“罗永浩菜单”。看到这里我以为是老罗和西贝的活动，有些给西贝代言的感觉。后来老罗连续发了几条微博，吐槽西贝做的菜是预制菜。然后西贝创始人接受采访时称没有使用预制菜，全是现做的菜，并且表示一定会起诉老罗。
我以前去西贝莜面村饭店吃过，有几次是带着孩子去的，因为他们家有儿童套餐。说实话吃的时候我没有察觉是否预制菜，当然我也不一定能分别出预制菜。给我的感觉是他家客流量比较大，高峰期需要排队，并且菜的分量不是特别多，价格虚高。因为觉得不太划算，加上前几年疫情特殊时期，好几年没有去西贝吃过饭了。这次老罗网上硬刚西贝，算是唤起来我对西贝的回忆。
预制菜的好处是方便，出餐特别快，差不多加热一下就好了。先做的菜就比较麻烦，需要提前洗菜，切菜，准备好各种作料，各种蒸，煎，煮，炒烹饪方式。有时候可能盐放多了，口味有些不好把控。好处是菜是新鲜的，不可能把几个月前的菜拿出来做，早就放坏了。预制菜则可以长时间保存在冰柜里，需要的时候拿出来稍微加工。大家对预制菜的意见是菜不新鲜，可能有添加剂比如存放时间过长，有可能加入防腐剂等对身体有害。
都花大价钱去饭店吃饭了，肯定想的是吃新鲜的现做的菜，如果店家用预制菜顶替，那么做为消费者肯定不买账。并不是说预制菜一定不好，有些地方写明了就是预制菜，这种提前告知消费者的情况下，不会引起商家和消费者的纠纷。但如果没有提前说明，用预制菜顶替现做菜则明显构成欺骗消费者行为，是要受到法律的制裁。
评论区许多人都站在老罗这边，指责西贝。这个我理解，毕竟消费者占大多数。老罗还在网上悬赏10万征集线索，看来老罗化身打假斗士。做为消费者我选择静观这场Battle，不管最终结果如何，至少可以敲打一下这些饭店，让他们不敢以次充好。
