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で
ス
バ タ ー 30g
か ぼ ち ゃ 250g
砂糖 20g
卵黄 1 個
牛乳 大 さ じ 1
上
ョ コ ペ ペ 適量
皮 ぼ ゃ （で 加熱 す る. 3. ボ ウ ル に 3 の さ つ ま い も, 砂糖 と バ タ ー 加 え, マ ッ シ ャ ー な ど で つ ぶ し な が ら 全体 を 混 ぜ る. 4. 卵黄 を 加 え, 牛乳 は 分量 を 調整 し な が ら, な め ら か に な る ま で 混 ぜ る. 5. 生地 を8 等分 し た ら ラ ッ プ で 丸 く 包 ん で 茶巾 に し, 軽 く し ぼ る. 6. ラ ッ プ を は ず し て, か ぼ ち ゃ 型 に 形 を と と の え, 冷 蔵 庫 で 10 分 ほ ど 冷 や し か た め る. 7. 表面 に ハ ケ で, と き 卵 を 薄 く ぬ り, 180 ℃ に め め た オ ～を 描 く。

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