sweet glazed carrots

⠀

Так я придумала назвати пост коли оплатила пакетик з морквою.
⠀
Глазурована або ж карамелізована морква чудовий гарнір до стейків, риби, птиці, свинини, телятини.
⠀
Класичне блюдо світової кухні, яке у нас на жаль рідко готують.
⠀
Рецепт максимально простий, в ньому можна змінювати інгредієнти на ваш смак.
⠀
Наприклад я додала більше лимона і дрібку кориці.
⠀
У США популярно додавати в це блюдо коричневий цукор.

Нам знадобиться :

• морква
• 2 ст.л вершкового масла
• 2 ст.л меду
• 1 ст.л оливкової олії
• 1 ст.л лимонного соку
• 1/3 ч.л чилі
• сіль
• Мелений перець
  

Змішуємо оливкову олію, мед та лимонний сік. Додаємо перець чилі, сіль та чорний молотий перець.
У киплячій воді проваріть морква 8 хвилин, головне не переварити.

На пательні розтопити вершкове масло, викладаємо проварену моркву і поливаємо нашим соусом.

Обсмажуємо на невеликому вогні до википання масла приблизно 5 хвилин. Перевертаємо моркву і поливаємо глазур'ю, щоб морква вся глазурована. Тільки обережно. Дуже гаряче!