提到阿丽拉，这三样特色不能被忽略，全球首创的无边泳池、悬崖鸟笼发呆亭还有先进的环保理念。这是创始人Mark Edleson对品牌的定调，只为创造惊喜而生。
阿丽拉从创建初期到现在，在全球已经开了12家酒店，从2016年在浙江安吉开的中国首家酒店，到2017年中国第二家阿丽拉，位于广西阳朔的阿丽拉.阳朔糖舍，在这里可以俯瞰美丽的漓江交汇的景色，也有着被誉为是世界上最迷人的风景胜地。
喀斯特地貌的绿色山丘还有蜿蜒曲折的河流，为深爱着探索的客人们打开了一扇通往地域性自然风貌和瑰丽文化的愉悦旅程的门。这样一个有着让人惊艳设计理念的酒店是怎么诞生的呢，酒店投资人是一个十足的旅行控，本身就很喜欢去自己体验不同酒店的风格。
在一次机缘巧合的机会，他在巴厘岛的行程中与阿丽拉结下不解之缘，同时早前在糖厂的产权人那里购下了旧址，来避免糖厂被拆掉的命运。最终他决定与阿丽拉合作，打造一家可以“修复如旧”，并且可以最大程度来还原糖厂原来风貌的阳朔高端精品度假酒店。
很难想象，在过去桂林市环境优美的阳朔镇这里，曾有一家废旧的糖厂，还好酒店老板慧眼识金，选中了这片风景绝佳之地来改造酒店。酒店把新旧文化元素融合在一起，设计师巧妙的把60年代糖厂建筑的元素，融进了阿丽拉阳朔的公共区域。这样下来，也让我穿越回到过去领略了一下糖厂原来的风貌。
这也是酒店取名“糖舍”的主要原因。这家酒店共有117间客房，餐厅布置在了当年糖厂历史悠久的冶炼车间。餐厅里面提供了当地新鲜的食材，加上各种中西式菜餚，为客人提供全天候的用餐服务。
糖厂精炼室则改成了1969年酒吧，酒吧同样拥有面向泳池的奢侈美景。室外的无边游泳池非常迷人，无论是白天还是夜晚，都是一个谋杀菲林的地方，酒店还有一个图书馆，阿丽拉精品店，以及可容纳多达 20 位客人的创意设计空间，当然还有私人码头上的私人特制晚餐用餐地点。
酒店里还有一个健身房，分别开设了一个有氧运动区，和一个自由重量区。阿丽拉童聚是一个儿童乐园，这里有一系列孩子们喜欢的游戏和玩具，还有室内和室外活动。酒店的糖坊是我最喜欢的地方，这里有很多传统手工糖，让我有机会穿越回到老糖厂，体验旧日里制糖的劳动时光，这对我来说，是一个绝佳的机会，亲自体验传统手工制作糖果的纯过程。
