Olá amigos do Steemit! Tudo bem com vocês?
Tivemos um domingo bem bacana, pois foi aniversário do irmão da minha sogra e como presente fiz um bolo para ele. Como ele é fanático por futebol, mostrarei aqui as etapas do preparo e no fim verão o time que ele torce haha... aqui vai a receita. <3
Ingredientes:
3 Ovos grandes;
¾ de xicara leite;
3 Colheres de margarina;
2 Xicaras de farinha de trigo;
1 Colher de sopa rasa de fermento;
1 Xicara de açúcar;
Essência a gosto (eu coloquei essência de baunilha)
Modo de preparo:
Bata o açúcar com a margarina, se não tiver batedeira não tem problema pois você conseguirá o mesmo resultado batendo com a colher, depois coloque os ovos, não precisa batê-los separados, apenas lembre-se de retirar a pele da gema para o bolo não ficar com gosto de ovo, na sequência adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar bem misturada, em seguida acrescente o leite sempre aos poucos pois a mistura deve ficar homogênea, a essência coloca-se em seguida, após acrescente o fermento mexendo com a colher. Unte a forma e coloque o disco para assar em forno de 180° por 40 min.
Recheio de brigadeiro:
1 Latas de leite condensado;
3 Colheres de achocolatado em pó.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Para esse bolo que é grande 30 cm utilizei essa receita de massa 4 vezes mais se quiseres fazer uma no tamanho de 20 cm faça apenas 2, pois dará um bolo de 1 camada de recheio. Não costumo cortar o bolo ao meio por isso faço discos não muito grossos.
Antes de cobrir monte o bolo, coloque um disco de bolo em cima da bandeja na qual for servir e molhe com uma misturinha de leite com leite condensado. Depois de molhá-lo coloque o recheio aos poucos da forma em que achar melhor, depois coloque o outro disco e molhe novamente.
Dica: Costumo fazer o bolo de um dia para o outro, monto ele e cubro com papel filme para ficar bem prensado e o coloco na geladeira. Decoro no dia seguinte, com esse processo o bolo fica mais gostoso.
Misturinha:
1 colher de leite condensado;
1 xicara de leite.
Cobertura:
1 Caixa de Chantilly
Papel de arroz de sua preferência.
Modo de preparo:
Bata o chantilly na batedeira em velocidade alta até formar ponto de bico, consegui o resultado batendo por 12 min. Após coloque em um saco de confeiteiro com o bico de sua preferência e decore a seu gosto.
Então foi esse o resultado, o bolo estava muito gostoso e a criançada foram os que mais gostaram. Irei trazer alguns bolos e doces de que já fiz e também irei trazer muita coisa bacana para quem quiser fazer algo diferente em casa ou quem sabe montar um próprio negócio. Nada melhor se dono do seu próprio negócio não é mesmo? O bolo deu 3,5 kg e aqui na minha cidade o kg do bolo é em média uns R$ 70,00. Então verifique na sua cidade e faça os cálculos para cobrir seu custo e também o mais importante, tenha lucro.
Se surgir alguma dúvida, não se preocupe que é só perguntar aqui que eu responderei para ajudar!.
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