Saludos Hivers ...Feliz Día para todos.Hoy vengo a compartir una receta muy fácil de hacer y además la podemos realizar con pocos ingredientes ,se trata de unas Tortillas de Topochos crujientes y deliciosas , acompañadas de una ensalada rayada a base de repollo, zanahoria ,cebolla y perejil,queso rayado y un aderezo de salsa rosada.
🔹INGREDIENTES 👩🍳
✅Topochos Verdes
✅1 Tasa de Aceite
✅Sal al gusto
✅Queso Blanco Rayado
✅ Mayonesa
✅ Mostaza
✅Salsa de tomate
✅Media tasa de Harina de Trigo
🔷 PARA LA ENSALADA:
✅ Repollo Blanco
✅ Zanahoria
✅ Perejil
✅ Cebolla
🔹PASOS A SEGUIR PARA LA PREPARACIÓN 🔪👩🍳
🔷Pelamos los topochos y luego los estamos por el lado grueso del rallo, lo vamos a colocar en un bolw y le vamos a agregar un poco de sal.
🔷Luego procedemos amasar hasta que quede bien compacta, le agregamos media tasa de harina de trigo para que agarre consistencia.
🔷La dejamos reposar unos minutos y luego armamos las tortillas.
🔷Mientras vamos precalentando un sartén con el aceite y cuando estés bien caliente comenzamos a freír las torticas hasta que estén doradas.
🔷Y por último armamos las tortillas con los contornos :la ensalada,el queso blanco rayado y la salsa y mayonesa .
🔷Y listas para comer Tortillas De Topochos crujientes y exquisitas👩🍳🍽️