Muchos de los desayunos, almuerzos y aperitivos que nos gustan a los orientales de Venezuela, y en general a las personas que vivimos en las costas del caribe tienen que ver con productos del mar, por lo cual nos vamos bien temprano al lugar donde venden los pescados y mariscos más frescos (en Cumaná, es un lugar llamado "la boca del río o las lonjas pesqueras") si es que nos encanta una sopa de pescado un domingo al mediodía, unos camarones rebosados acompañados de papas fritas o simplemente con una buena rodaja de limón al lado.
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Es la gloria para nosotros preparar un ceviche y llevárselo para la playa para comerlo con casabe, y por supuesto buscamos los mejores filetes de pescado con ese sabor suave que resaltaría con el limón, aquí les muestro las fotos de como se ve en la realidad de las pescaderías, y cómo quedaría luego de que unas bendecidas y habilidosas manos terminaran el plato.
[Fuente](Cámara de mi Tlf. LG K5)
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Así como el ceviche, otros aperitivos llenos de omega 3 son las criollas capitas de sardinas rebosadas.
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Al inteligentísimo pulpo nos lo comemos a "la gallega" simplemente lo hervimos, y le agregamos sal, papikra (pimentón rojo en deshidratado en polvo) y aceite de oliva, directo al paladar, pudiera acompañarse con papas al vapor.
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En fin, pudiéramos pasar un buen rato hablando de los platos que más nos gustan, estos son algunos de los consentidos de mi familia, cuál te gusta a ti?
Con olor a mar | Ecency
The flower show is over / I saw some lovely details parauri ·
