hola buenas mi nombre alberto martín sittner y soy celiaca ,Como sabes, las personas con celiaquía e intolerancia al gluten deben eliminar esta proteína de sus dietas. En el caso de la celiaquía, se trata de una enfermedad autoinmune causada por la intolerancia permanente al gluten. El gluten, a su vez, es una proteína presente en el trigo, cebada, avena y centeno. Clic acá para saber más sobre enfermedad celíaca.
Por eso, en la Argentina, a los productos sin gluten se los conoce también como “Sin TACC”. El logo que identifica a los productos aptos para celíacos está formado por un círculo rojo. Y en el interior de ese círculo, unas espigas de trigo atravesadas por una línea también roja. Se acompaña de la leyenda “Sin TACC”, que significa Sin Trigo, Avena, Cebada y Centeno.
Para poder llevar este logo en sus envases, los productos deben cumplir una serie de requisitos. Tras una serie de trámites y luego de los estudios correspondientes, organismos oficiales argentinos certifican el producto como libre de gluten o Sin TACC. Recién entonces los productores podrán colocar los logos correspondientes en los productosLas personas con celiaquía o intolerancia al gluten que deban seguir una dieta sin gluten que deseen consumir productos elaborados deberán fijarse que el logo esté impreso en el envase de lo que consumen.
Mirá cómo se analiza un producto para saber si tiene gluten.
Esperamos que este artículo te haya resultado útil. Te invitamos a dejar tu comentario y compartir esta información con gente conocida.Qué significa “Sin TACC” y por qué en Argentina equivale a “Sin Gluten”
Si buscaste productos sin gluten en Argentina o consumiste productos argentinos en otro país verás que tiene un logo que indica "Sin TACC". Te contamos qué significa y por qué se lo usa.
Hola Buenas Tardes .Soy Claudia me descubrieron va a Sér un año Qué Soy Celiaca y estube am horde de la muerte tengo Brotes Agresivos en la Piel y los médicos no encuentran un Diagnóstico aún me cuido a Raja tabla y me sigo brotando igual en las manos y en los PIÉS otra parte del cuerpo no. Me gustaria Encontrár un Centro de ayuda para CELIACOS dónde puedas orientarme los cuidados de contaminacion y los consumos de ailments cómo bebidas xq todos lis celiacos tienen distintas manifestaciones o síntomas Vivo con corticoides y antibíóticos no és sólo que sé cyida con la comida y ya está..no és así aparte la CELIACIA no és para Gente Pobre és Impresionante cómo te Roban con los productos fuera cuál fuera el producto alimenticios cosas de higienes extc.no Cortó electronics és [email protected] muchas Gracias
