Greetings friends of #HIVE on this new day I hope you receive infinite blessings, sharing with our loved ones those delicious dishes that we prepare with a lot of love and enthusiasm is priceless, and for me to pamper my family and make them happy through a simple A bite fills me with a lot of satisfaction and joy. Cooking is a way to express our love and relax, and although sometimes we do not have enough time to prepare those delicious dishes there will always be a small variant to shorten work time and our dishes will also be delicious, in this new recipe I want to share with you As I have made a fluffy and very delicious carrot cake that I have beaten in the blender to shorten the working time a bit, join me and I will show you this preparation.
Saludos amigos de #HIVE en este nuevo día espero que reciban infinitas bendiciones, compartir con nuestros seres amados esos deliciosos platillos que preparamos con mucho amor y entusiasmo no tiene precio alguno, y para mí consentir a mi familia y hacerlos felices a través de un simple bocado me llena de me muchísima satisfacción y alegría. Cocinar es una manera de expresar nuestro amor y relajarnos, y aunque algunas veces no contamos con el tiempo suficiente para preparar esos deliciosos platillos siempre habrá una pequeña variante para acortar el tiempo de trabajo e igualmente nuestros platillos quedarán deliciosos, en esta nueva receta quiero compartirles como he elaborado una esponjoso y muy delicioso ponqué de zanahorias que he batido en la licuadora para acortar un poco el tiempo de trabajo, acompáñame y te muestro esta preparación.
Ingredients:
✓ 300 gr of self-rising wheat flour.
✓ 130gr of butter in cream.
✓ 200gr of granulated sugar.
✓ 200ml of skim milk.
✓ 3 large eggs.
✓ 1 large carrot.
✓ A splash of oil.
✓ 8 g of baking powder.
✓ Vanilla.
✓ A pinch of salt.
Ingredientes:
✓ 300 gr de harina de trigo leudante.
✓ 130gr de mantequilla en pomada.
✓ 200gr de azúcar granulada.
✓ 200ml de leche descremada.
✓ 3 huevos grandes.
✓ 1 zanahoria grande.
✓ Un chorrito de aceite.
✓ 8 gr de polvo para hornear.
✓ Vainilla.
✓ Una pizca de sal.
Start of precake stop.
Peel the carrot, cut into squares and take them to the blender along with the milk, the eggs, the sugar, a tablespoon of vanilla, the pinch of salt, the butter and a drizzle of oil. Blend all the ingredients very well until they are completely incorporated.
Inicio de la preparación del ponqué.
Pela la zanahoria, corta en cuadritos y llévalas a la licuadora junto con la leche, los huevos, el azúcar, una cucharada de vainilla, la pizca de sal, la mantequilla y un chorrito de aceite. Licúa muy bien todos los ingredientes hasta incorporarlos completamente todos.
Turn your kitchen oven to 180 degrees to preheat. Then place the mixture in a bowl and in this, with a juice strainer, begin to strain the wheat flour together with the baking powder to eliminate the lumps, as you add the flour to the mixture, beating with a manual mixer in one direction until all the flour is finished. You should have a creamy dough that when lifting the whisk you can form figures with it and pour your dough into a previously greased and floured tray.
Enciende el horno de tu cocina a unos 180 grados para ir precalentando. Luego coloca la mezcla en un bol y en esta con un colador de jugos comienza a colar la harina de trigo junto con el polvo de hornear para desaparecer los grumos, a medida que vayas incorporando la harina a la mezcla ve batiendo con un batidor manual en una sola dirección hasta terminar con toda la harina. Te debe quedar una masa cremosa que al levantar el batidor puedas formar con ella figuras y vierte tú masa en una bandeja previamente engrasada y enharinada.
Take the cake dough to the oven for about 45 minutes, halfway through cooking, lower the temperature a little to about 160 degrees until the cake begins to brown. After this time, open your oven and prick your cake with a toothpick, if the toothpick comes out clean, it will be ready, if not, leave your cake in the oven for a longer time.
Lleva la masa del ponqué al horno por unos 45 minutos aproximadamente, a mitad de la cocción baja un poco la temperatura a unos 160 grados hasta que el ponqué se comience a dorar. Al pasar este tiempo abre tu horno y pincha con un palillo tu ponqué si el palillo sale limpio estará listo, sino deja un tiempo más tu ponqué en el horno.
Take the cake off the tray and remove from it, let it rest and then decorate with any type of ganache, powdered sugar, red berries, condensed milk, dulce de leche among others.
Despega el ponqué de la bandeja y retira de esta, deja reposar y luego decora con cualquier tipo de ganache, azúcar impalpable, frutos rojos, leches condensada, dulce de leche entre otros.
Enjoy!
Buen provecho!
Thanks for dressing me up and reading me, until next time 
Gracias por vísitame y leerme, hasta una próxima ocasión
THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME
Translated by: google translator // Traducido por: google traductor
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