Slurping cold bowl of nostalgia
차가운 향수(鄕愁) 한사발 후루룩 마시며.
Cold noodle dish popular for the unique texture and taste, also tugs at the heartstrings of Koreans (By Son Ji-hyoung)
고유의 질감과 맛으로 인기있는 냉면, 한국인의 심금 울리기도.
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home to ~ : ~의 고향, 본산지
in contemporary times : 현대에서는
a popular way to ~ : ~ 하기 위한 인기있는 방법
of choice (for/to ~) : (명사 뒤에 쓰여) (~에 의해/~용으로) 선택되는
brave the heat (to ~ ) : 더위/열기와 싸우다 (에 용감히 맞서다)
run-down inner-city areas : 황폐한 도심 지역
summertime refreshment on offer : 여름철 제공되는 다과
noodles lumped inside a tangy and icy broth : 톡 쏘는 얼음 육수 안에 얹은 국수
diner : (식당에서) 식사하는 사람[손님]
a hard-boiled egg yolk : (완숙으로) 삶은 달걀 노른자
had difficulty ~ ing : ~ 하는데 어려움을 겪었다, ~하는 것이 어려웠다
It was not until the late 19th century : 19세기 후반까지는 아니었다
even to this day : 지금까지도, 오늘날까지도
beat the heat : 더위를 물리치다
a nostalgic treat : 향수를 불러일으키는 특별한 일 (대접, 선물, 한 턱)
the cease-fire in 1953 : 1953년 휴전
fled from ~ : ~에서 탈출한, 도망친
taken to ~ : ~을 좋아하게 되다, 익숙해지다
amid the mood of rapprochement between ~ : ~ 사이의 화해 분위기 속에서
aired clips of ~ : ~ 영상을 방영하였다
art troupe members : 예술단 회원들
(오늘은 시간 여유가 있어서, 숙어 목록을 좀 길게 만들어 보았습니다 ^^)
(요약) 오랫동안 다양한 국수 요리가 사랑 받아온 많은 아시아 국가들에서처럼, 한국에서는 여름철 냉면 요리가 인기있습니다. 사실, 냉면은 19세기 후반까지만 해도 얼음 보관 및 공급 방식 문제로 겨울에만 먹을 수 있었답니다.
지금도 일부 한국인들에게 냉면은 단순히 더위를 물리치는 음식 이상의 의미가 있습니다. 1950년대 한국 전쟁 당시 북한 난민으로 온 어르신들에게 향수를 불러일으키는 특별한 음식이 바로 냉면입니다. 이제, 한국에는 평양 스타일, 함흥 스타일 등으로 다채로운 냉면 종류들이 자리잡았습니다.
그러나, 요즘 젊은이들은 4계절 내내 그저 냉면의 맛 그 자체에 끌려 즐기는 편입니다~
냉면의 계절이 돌아오고 있어요~ 짬짜면처럼, 전 물냉면과 비빔냉면 사이에서 갈등하곤 하지요. 그래서 가끔 물냉면에 양념소스 추가로 주문하기도 해요. 그리고, 찬 음식을 즐기지 않아서, 얼음을 빼고 달라 하면, 냉면이 전문이 아닌 음식점들에서는 불가능하다 하지요. 보통 육수를 얼렸다 그대로 내놓기 때문이라네요. 그래서 냉면은 전문점에서 .... 물냉? 비냉? 무얼 좋아하시나요? ^^
지난 영어 뉴스 기사 반복 복습
Korean films ‘Burning,’ ‘The Spy Gone North’ to screen at Cannes