En el post de hoy os quiero mostrar un negocio que creo que durar谩 muchos a帽os y que le ha dado mucha vida a un pueblo peque帽o de la monta帽a de Teruel. Se trata de Bronchales, que est谩 situado en los montes universales, cerca de la prov铆ncia de Guadalajara.
Quiz谩s es m谩s conocido en la actualidad porque por toda Espa帽a y el extranjero se reparte agua de este pueblo, que cuenta con unos manantiales que parecen inagotables. El agua es de la mejor que he probado, y de hecho es la consumimos en casa habitualmente.
El negocio del que os hablaba es el secadero de jamones, aunque como ver茅is, tiene muchos m谩s productos a parte de los jamones. Tambi茅n secan chorizos, salchichas, embochados y embutidos diversos.
Asimismo, en la tienda que tienen en la entrada al secadero, podemos encontrar un variado surtido de productos que se extraen o trabajan en la zona, como es el aceite, las mermeladas, los vinos, quesos, etc.
Cuando entras a la tienda apetece llevarte un poco de todo, pero lo que m谩s impresiona es, sin duda, la parte de los jamones que est谩n colgados y que desprenden un aroma espectacular. No hace falta decir c贸mo est谩n de buenos, porque con las im谩genes os pod茅is hacer una idea.
Me contaba el responsable que hay jamones de diferentes calidades, destacando los de la denominaci贸n de origen de la zona, que son especiales, como se puede comprobar tambi茅n con su precio. Son m谩s caros con diferencia, pero tambi茅n son mucho m谩s gustosos y tienen una calidad superior.
Para una vez al a帽o que compramos jam贸n en una pieza, no merece la pena escatimar, y hemos optado por uno de los buenos. As铆 lo disfrutaremos u nos teletransportaremos a Bronchales, donde siempre disfrutamos de buenos momentos.
Sin m谩s os dejo con im谩genes del secadero.
