Spontan haben wir uns heute Morgen entschieden, Gyoza selbstzumachen.
Gyoza heißt: mit Hackfleisch und Gemüse gefüllte Maultaschen
Wir essen gerne Gyoza, aber wir haben immer im Asialaden fertigen Teig oder Tiefkühl-Gyoza gehold, da es viel einfacher ist und Tiefkühl-Gyoza auch gut schmeckt.
Für den Teig brauchen wir nur Mehl und Wasser. Es war ein bisschen schwierig und hat lange gedauert, bis der Teig eine gute Konsistenz bekommen hat. (Eigentlich war mein Mann für den Teig zuständig. :p)
Die Füllung war sehr einfach: alle Zutaten klein schneiden und gut mischen. Natürlich war ich dafür zuständig. :D
Wir hatten am Ende über 60 Stück Gyoza! Zum Mittag hatten wir frisch selbstgemachte Gyoza. Natürlich haben wir nicht alle 60 Stücke gegessen. :p Sie waren SO LECKER!
