Eritilen taze peynir veya kaymağa un veya irmik katılarak pişirilir.Anadolu’da şeker veya bal ilave edilerek tüketilir.Trabzon ve çevresinde mısır unu ve kaymakla yapılır.15.yy Kaygusuz Abdal şiirlerinde geçer.
Evliya Çelebiinin seyahatname’sinde Balıkesir’e yerleşen ilk Türk göçebelerinde görüldüğü yazmaktadır.
Posted on Hede.io - Knowledge Sharing Dictionary
Read this entry or all entries about höşmerim.