回到家里第一件事就是整点吃的,因为工地上的伙食确实是让人不敢恭维。
要吃好还吃饱,还是得自己亲自动手,那要想吃啥就做啥!
自己嘴馋起来就是想吃点海鲜,可惜的是,等我起床之后,菜市场海鲜被人买完了。
很沮丧,没有买到海鲜,所以只能够买一些比较开胃一点的东西来吃。
因为已经菜市场没有多少人卖东西,所以只能够想办法整一点。
刚好一个熟人在卖苦瓜,问我要不要来一点,其实我不怎么动心的。
既然是熟人的话就给他买一条。可是苦瓜买过手之后就不知道要煮什么好。
原本是计划买了苦瓜之后,再买一点骨头来煲汤。只是可惜,骨头也被人买完了。
就剩下一些瘦肉,好吧,那就瘦肉跟苦瓜来做一道菜吧。
我在外面吃苦瓜涨瘦肉这个菜还是挺喜欢的,所以就买了一些瘦肉回来。
先是把苦瓜洗干净,之后切成一块一块的像轮胎一样,一圈一圈。
只是瘦肉在调料的时候一定要放一些生粉,不然瘦肉吃起来很老。
然后放一些细盐和鸡精!搅拌均匀之后,放在大碗里面,让他腌制一下
大概是过了半个小时之后就瘦肉可以拿来涨苦瓜了。信心满满的!
把苦瓜里面的自己搞干净,然后用个大盘子装起来,然后就装瘦肉了。
装完收了之后就把它放到锅里面去蒸,我大概是真的半个小时的时间。
先是开大火把锅里的水烧开,然后再关小火慢慢蒸。保持锅里面的热气。
起锅之后就叫小孩过来吃饭了,我要让他们记住,这是爸爸的味道。
结果小孩直接把苦瓜里面的肉给吃了,就剩下个轮胎苦瓜放在盘子里。
然后把肉吃的干干净净的,让我觉得哭笑不得,还好,他们给我留了个整块的。
特别是女儿这小狗,直接是把一团肉塞得嘴巴鼓鼓的样子超级可爱