上班了好多天感觉有点累,所以给自己放了半天假。
放假主要就是想出去外面买点什么好吃的犒劳一下自己最近今天晚上都这么累。
所以就到菜市场里面买了一些平时自己爱吃的。
自从离开海南之后对海鲜少吃了很多。差一点就已经忘记了海鲜的味道。
所以昨天去菜市场主要是看一下有没有合适的海鲜?比如说价格不要太贵。
当然了,首选肯定是要看一下有没有皮皮虾?因为这玩意可是好东西。
很可惜的是皮皮虾没有找到,不过卖螃蟹倒都是很多。几个档口都有。
价格都是在20块钱到25块钱一斤。这个价格说实话真的是偏高的很多。
如果是在海南的话,这种海鲜就这么大的基本上是不会超过二十块。
因为价格比较贵咱们就少吃一点吧。而且我也没打算分给同事们吃。
就自己独吞了。买了一斤螃蟹,还要买蒜头跟香菜,小辣椒跟酱油。
因为腌制这些东西,就算是最简单的了配料。条件不允许,如果能够再来一点鸡精或者是生蚝酱就更好了。
买回来之后,我先把螃蟹的腮部给清洗一下。因为这个地方是最脏的。
还有就是壳的里面有一团黑灰色的。这是螃蟹的内脏。有很多脏东西就不要了。
把配料准备好,搞完就包在一起再加上酱油。搅拌均匀的放在空调边上。
打开了16度,让他冰镇个半小时到一小时,这样来吃就好多了。
果然美美的,昨天晚上吃了一餐腌制螃蟹。这在我们工地食堂是没有这种待遇的。
所以还是要靠自己。饿了,谁也不能饿了自己?