Hermoso y bendecido día, amigos de steemit❣
❧ 2 ½ tazas de leche líquida
❧ 1 huevo
❧ 3 cucharadas de fécula de maíz
❧ 3 cucharadas de azúcar
❧ 1 astilla de canela
❧ ½ hoja de higuera
❧ Canela en polvo para decorar
❧ Mezclar en la licuadora, la leche, el huevo, el almidón de maíz y el azúcar.
❧ Cocinar a fuego lento incorporando la hoja de higuera y la astilla de canela, remover constantemente hasta que espese.
❧ Retirar del fuego, colocar en el envase de su preferencia (copas, vasos, tazas), dejarla reposar y llevarla a la nevera hasta que enfríe.
❧ Colocar la canela en polvo.
Con la hoja de higuera puedes hacer infusión, la cual tiene beneficios para la salud, entre ellos:
❧ Controla los niveles de colesterol y glicemia.
❧ Cura la gengivitis.
❧ Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas.
Todas las fotografías son de mi autoría.
