안녕하세요, 억셉입니다.
초복을 맞이해서 뭔가 닭을 먹어야겠다... 하는 기분이 들더군요.
와이프님께서는 하지만 삼계탕을 싫어하십니다.
그래서 결론은 집에서 닭을 구워먹는걸로!
일단 이마트로 가서 닭을 사와다 손질했습니다.
두마리를 사다가 잘라서 우유에 살짝 재워준뒤
그대로 오븐에 투척!!
이쁘게 넣어주고, 올리브유를 뭍힌뒤 후추를 뿌려줍니다.
후춫후춫
그리고 닭이 좀 많아서... 2층을 하나 더 만들어서 나머지 닭을 올려주었습니다.
준비끝....!!
그대로 구워줍니다.
별거없네요ㅋ...
옆으로 보니 복층구조가 괜찮게 완성된것같습니다.
구워지는동안...
와이프님께서 양념치킨소스를 만드십니다...
저건 어떻게 만드는지 모르겠네요ㅋㅋㅋ
칠리소스 그냥 사오는거 추천합니다,
중간점검을 한번 해보았습니다...
괜찮게 익은것 같아서 온도를 올려 겉을 바삭하게 해준 뒤
이제 꺼내면 될것같네요!
윗층 완성!!
이제 아랫층을 마저 구워줍니다.
아래에 기름층이 보이시나요?
뜨거운 바람에 굽다보니 기름이
죄다 아래로 떨어지는데,
평소엔 우리가 저걸 다 먹는단 사실ㅅ!
(그래서 맛있죠 소근소근...)
아랫층까지 굽기가 끝났습니다 크...
쫄깃쫄깃하고 담백하긴 한데
염지닭이 아니다보니 조금 싱겁습니다.
하지만 그건 양념치킨 소스에 찍어먹음으로 극복!!
초복은 이미 끝나가는것 같고
중복땐 집에서 간단히 닭요리 어떠신가요ㅅㅋ
