억셉의 심야식당 #2. 크림새우와 크림 치킨

오늘도 찾아온 억셉의 시므야 - 식당

도움주러 찾아온 손님들이
밤 늦게 찾아오는 관계로 심야식당을 갑작 오픈하게 되었는데...

오늘은 냉장고에 짱박혀있던
냉동 치킨과 자숙 새우를 튀겨보기로 결정하였다.

이거시 바로 그 치-킨
해동좀 시켜주고 자숙새우도 마찬가지로 녹여준다.

전에 썼던 기름이 있는데 양이 좀 작아
가장 작은 후라이펜에 기름을 붇고 끓여준다.
한 1.5단정도가 적절하다.

되면 치킨을 넣어서 튀겨준다...
몸에 안좋을 수록 맛이 있는 법.
건강을 챙긴 에어프라이따위와는 비교할 수 없다.

새우는 반죽을 입힐 예정이다.
튀김가루 2 물 1의 비율로 섞어주고
열심히 저어 반죽을 완성해준다.

새우에 반죽을 묻힌 뒤 튀겨주자.
크... 자글자글 소리가 끝내준다.

그 다음엔 크림 소스를 만들 차례.

마요 4 설탕 2 식초1의 비율로 후라이펜에
약불로 열심히 저어준다.

그리고 치킨과 튀긴새우를
소스와 함께 비벼주면 완성...!

맛있겠졍?

물론 저는 식단 조절중이라 먹지 못합니다만...
이 글을 보는 여러분도 먹지 못할테니 위안이 되는군요!
그럼 다들 좋은 밤 되시길~!