Belimbing atau sering disebut juga wuluh memiliki rasa asam. Di dalam keseharian masyarakat Aceh selalu menggunakan wuluh untuk bumbu masakan, baik segar maupun yang sudah dikeringkan .
Belimbing yang sudah dikeringkan, masyarakat Aceh menyebutnya dengan asam.Hal ini karena kalau membuat masakan agar asam dipergunakan belimbing yang sudah dikeringkan.