Hello, coffee lovers around the world.
Today I'm going to talk to you about my favorite coffee brand, above all the others I've tried so far. I'm talking about Serrano coffee.
This sachet I'm showing you is 125g of pre-ground coffee. There are also 250g, 500g, and 1000g sachets. The other option is whole roasted, unground beans, but that one is less popular.
Generally, people who buy this coffee prefer to avoid the work of grinding the beans.
What happens with this? Some coffee makers work better with very finely ground coffee, while others don't.
This Serrano coffee is finely ground and has an exquisite aroma.
The brand name comes from the region where the coffee is grown: the mountains. This Arabica coffee thrives in the high-altitude areas of our country's mountain range. There, it is cultivated, harvested, dried, and roasted. Although the process is now more automated and industrialized, initially everything was done by hand in colonial houses like the one shown at the top of the envelope.
I love the flavor of this coffee. I've tried many very good ones, but this one has a distinctive flavor that's not just good on its own. Its acidity and roast level are ideal for blending with other brands or darker roasts, softening their bitterness.
It also works well with lighter roasts, adding acidity and flavor.
This is the coffee I prefer for my mornings, and you might not know about it.
Perhaps you've seen it in stores, but you don't know it, and therefore haven't tried it. If you ever have the chance to try it, don't miss it. Let me know if you ever do.
Versión en español
Hola, amigos del café alrededor del mundo.
Hoy vengo a hablarles de la marca de café que prefiero, por encima de todas las que he probado hasta ahora. Les hablo del café Serrano.
Este sobre que les muestro es de café, ya molido, y de 125g. También hay sobres de 250, 500 y 1000 gramos. La otra variante es la del grano tostado y sin moler; pero esa es menos vendida.
Por lo general, el que compra este café, prefiere evitar el trabajo de moler el grano.
¿Qué sucede con esto? Que hay cafeteras que funcionan mejor con un café molido bien fino, otras que no.
Este café Serrano es de ese polvo bien fino y de un aroma exquisito.
El nombre de la marca viene de la zona donde se cultiva el café: la sierra. Este café de origen arábico se cultiva mucho mejor en las áreas altas de la serranía de nuestro país.
Ahí se cultiva, se cosecha, se seca y se tuesta. Aunque en estos momentos el proceso es más automatizado e industrial, al inicio todo se hacía de forma artesanal, en casas coloniales como esta que se muestra en la parte superior del sobre.
A mí me encanta el sabor de este café. He probado muchos y muy buenos; pero este tiene un sabor distintivo y que, no solo sabe bien así solo. Su punto de acidez y de tueste es ideal para mezclarlo con otras marcas o tuestes más oscuros, suavizando su amargor.
También funciona para tuestes más claros, agregándole acidez y sabor.
Este es el café que prefiero para mis mañanas y que, talvez no conozcan.
Quizás lo han visto en las tiendas pero no lo conocen y por tanto, no lo han probado. Si alguna vez tienen la posibilidad de probarlo, no la desaprovechen.
Ya me contarán si algún día lo hacen.
