Aqu铆 os muestro otra cerveza Lambic de los maestros de 3 fonteinen para #beersaturday. En este caso se trata de un lote experimental que tuve la suerte de probar en la misma f谩brica:
Cerveza: Speling Van het Lot XV Intense Schaarbeekse
Cervecera: 路 Fonteinen
Estilo: Lambic - Kriek
Blend: 23
A帽ada: 2020
Alcohol: 6麓8潞
Formato: Botella de 75cl
Dentro de las cervezas Lambic, podemos encontrar las Gueuze cl谩sicas y las Kriek, como en esta ocasi贸n, que llevan frutos rojos en su elbaoraci贸n. Normalmente cerezas.
Lo curioso de esta cerveza es que son lotes experimentales en los que los maestros cerveceros realizan pruebas y combinaciones nuevas. En esta ocasi贸n encontramos una cerveza con guindas rojas, en proporci贸n de medio kilo por litro de cerveza. Es la primera vez que pruebo una cerveza Lambic con guindas y tengo que decir que el resultado me encant贸. El sabor que aporta este fruto, combina perfectamente con la acidez caracter铆stica de las cervezas de este estilo.
Una verdadera gozada poder probar este tipo de cervezas.
Here I show you another lambic beer from the masters of 3 fonteinen. In this case it is an experimental batch that I was lucky enough to test in the same factory:
Beer: Speling Van het Lot XV Intense Schaarbeekse
Brewery: 路 Fonteinen
Style: Lambic - Kriek
Blend: 23
Vintage: 2020
Alcohol: 6麓8潞
Format: 75cl bottle
Within the Lambic beers, we can find the classic Gueuze and the Kriek, as on this occasion, which have red fruits in their elaboration. Usually cherries.
The curious thing about this beer is that they are experimental batches in which the brewmasters carry out tests and new combinations. On this occasion we find a beer with red cherries, in a proportion of half a kilo per liter of beer. It is the first time that I try a Lambic beer with sour cherries and I have to say that I loved the result. The flavor provided by this fruit combines perfectly with the characteristic acidity of beers of this style.
A real joy to be able to try this type of beers.
