Citando un símil que utilizan los surfistas: "No existe la ola perfecta". Algo parecido me ocurre a mí con las IPA. Llevo años buscando la "IPA perfecta" y no la encuentro. Algunas han acariciado muy de cerca lo que yo considero laperfección en una cerveza y ésta que os muestro para el Beersaturday está entre ellas.
La fama que precede a Monkish, es mundialmente conocida. Situada por los amantes de las cervezas entre las tres mejores del mundo en lo que a estilo lupulados se refiere junto con Tree House o Trillium. Sus cervezas tienen altísimas puntuaciones en páginas de cerveceros como Untappd. Cuando miles y miles de personas opinan igual... será por algo.
Cerveza: Planets Gotta Roll
Cervecera: Monkish Brewing Co. (Torrance, California, Estados Unidos)
Estilo: Imperial IPA
Alcohol: 8.3º
Lúpulo: Galaxy
Formato: Lata de 475 ml
Para un amante del lúpulo como yo, lo primero que buscamos en una cerveza es amargor. Pero en mi caso, aprecio mucho el procedente del lúpulo fresco. Con esos sabores a hierba fresca que rascan en el paladar desde el primer sorbo. Esta cerveza lo tiene de una manera contundente, com muchos toques cítricos y lejos de las modas actuales que inundan las cervezas con sabores de frutas tropicales que se llevan por delante el resto de matices, encontramos también un toque sutil a fruta de hueso maduro al final.
La combinación es perfecta. A ello se suma un aroma muy intenso y una densidad espectacular. En resumen, una cerveza de 9.99, ya os dije que la IPA perfecta está por llegar.
To quote a simile that surfers use: "There is no such thing as a perfect wave." Something similar happens to me with IPAs. I've been looking for the "perfect IPA" for years and can't find it. Some have closely approached what I consider perfection in a beer and this one that I show you for Beersaturday is among them.
The fame that precedes Monkish is known worldwide. Located by beer lovers among the three best in the world in terms of hoppy style along with Tree House or Trillium. Their beers have very high scores on brewer websites like Untappd. When thousands and thousands of people have the same opinion... it must be for a reason.
Beer: Planets Gotta Roll
Brewery: Monkish Brewing Co. (Torrance, California, United States)
Style: Imperial IPA
Alcohol: 8.3º
Hops: Galaxy
Format: 475 ml can
For a hop lover like me, the first thing we look for in a beer is bitterness. But in my case, I really appreciate what comes from fresh hops. With those fresh grass flavors that scratch the palate from the first sip. This beer has it in a forceful way, with many citrus touches and far from current trends that flood beers with flavors of tropical fruits that overwhelm the rest of the nuances, we also find a subtle touch of ripe stone fruit at the end. .
The combination is perfect. Added to this is a very intense aroma and spectacular density. In short, a 9.99 beer, I already told you that the perfect IPA is yet to come.
