Hoy os muestro una cerveza icónica y mítica para mí. Se trata de la Gamma Ray de Beavertown. Una de las primeras cervezas que probé cuando comenzaba a descubrir el mundo de la cerveza artesanal. Me fascinaron esos nuevos sabores y estilos tan extraños para mi, y es que en mi país, España, la cultura es más vinícola que cervecera y apenas está extendida la cerveza artesana, reduciéndose su consumo a las Lager industriales.
Esta cerveza y otras de la cervecera de Londres, como la Neck Oil, la Lupuloid o la 8 ball rye, me abrieron un nuevo mundo hace ya unos 20 años, en el cual sigo inmerso y fascinado. Una pena que tanto Beavertown, como otras cerveceras que marcaron mis inicios como Brewdosg, hayan sido vendidas a grandes multinacionales y hayan perdido su alma, esencia y parte de sabor. Es lo que ocurre al optimizar gastos las grandes multinacionales, baja la calidad.
Bueno, al lio...
La Gamma ray es una American Pale Ale de 5.4º que no deja prisioneros en cuanto al sabor. Su aroma es un estacazo de olores de frutas tropicales, cítricos y algo de resina, lo cual no es más que el preludio de lo que se confirma en boca. Un comienzo con la piña y el mango muy presentes, que dan paso a sabores cítricos y concluyen en un final seco y amargo. Magnífico equilibrio de todos estos sabores en una cerveza que si está buena ahora... imaginaros hace 20 años.
No dudéis en probar esta cerveza que forma parte de la historia.
Today I'm showing you an iconic and legendary beer for me. It's Beavertown's Gamma Ray. One of the first beers I tried when I was beginning to discover the world of craft beer. I was fascinated by these new flavors and styles, so foreign to me. In my home country, Spain, the culture is more wine-based than beer-based, and craft beer is barely widespread, with consumption limited to industrial lagers.
This beer and others from the London brewery, such as Neck Oil, Lupuloid, and 8 Ball Rye, opened up a new world for me about 20 years ago, one in which I remain immersed and fascinated. It's a shame that Beavertown, like other breweries that shaped my beginnings as Brewdosg, have been sold to large multinationals and have lost their soul, essence, and flavor. This is what happens when large multinationals optimize costs: quality declines.
Okay, let's get to it...
Gamma Ray is a 5.4% American Pale Ale that leaves no prisoners when it comes to flavor. Its aroma is a blast of tropical fruits, citrus, and a hint of resin, which is merely a prelude to what's confirmed in the mouth. Pineapple and mango begin strongly, giving way to citrus flavors and concluding with a dry, bitter finish. A magnificent balance of all these flavors in a beer that, if it's good now, imagine 20 years ago.
Don't hesitate to try this beer that's part of history.
