Ikan depik merupakan ikan endemik Danau Laut Tawar Dataran Tinggi Gayo Kabupaten Aceh Tengah. Ikan Depik ini berbentuk kecil memanjang hampir menyerupai ikan teri. Ciri fisik ikan depik ditandai dengan uritan hitam pada bagian belakang tubuhnya yg berbentuk lonjong, sedangkan di bagian perutnya berwarna putih lembut. Ikan depik biasanya terdapat mulai bulan Agustus sampai Desember.
Musin Depik tiba saat iklim dan hembusan angin terasa lebih dingin yg terkadang disertai hujan atau gerimis. Saat mudim Depik, para nelayan laut tawar terlihat lebih sibuk dari biasanya. Mereka menangkap ikan depik menggunakan jaring di pinggir-pinggir Danau Laut Tawar.
Bagi masyarakat dataran tinggi, ikan depik merupakan menu istimewa karena ikan depik tidak dapat diperoleh setiap saat. harga depik kering perkilo berkisar antara Rp.130.000 sampai 150.000 tergantung ukuran. ikan depik juga biasanya dijual menggunakan takaran tradisonal dalam bentuk "mok" atau “katok” dan “bamboo”. Biasanya untuk takaran 1 (satu) “katok” kecil berukuran 250 gram dan untuk ukuran 1(satu) “bambu” berukuran sekitar 1(satu) kilogram.
Jika anda bepergian ke Takengon, jangan lupa membawa ikan Depik sebagai oleh - oleh buat keluarga.
