Fuente
http://www.amprensa.com/2018/03/seguros-cambio-climatico-opcion-agricultores-eviten-perder-cultivos/
Muchas son las ventajas de quienes tienen las facilidades de adquirir legumbres de buena calidad ya sea en un supermercado o en una venta al aire libre, donde adquieres productos del campo a distintos precios y eso podria ir segun la temporada de los mismos, de la calidad y de la demanda que tengan como tal; sin embargo a veces solemos decir que estan algo caros y pueda que si ya que son los intermediarios quienes son los que mas se benefician en el juego de la compra y venta en donde los que mas pierden son aquellos que con mucho esfuerzo y dedicacion las siembran y cosechan.
Es por ello que la labor del agricultor no es tan sencilla como muchos lo piensan ya que creeran que solo colocas la semilla y esperas a que crezca la planta, pues no! ya que se debe trabajar la tierra, hacerla fertil , cuidar la produccion de las plagas insesperadas y por supuesto rogar a que el clima sea el mas favorable porque de lo contrario podria hecharse a perder la porduccion. Una vez este lista para la cosecha es cuando comienza la parte mas dificil del proceso que es la recolecta, que en la mayoria de los casos se hace de forma manual.
Ahora bien es un arduo trabajo bajo un sol extremo por largos periodos, hacer la recolecta para posteriormente llevarlas a los sitios de venta y que lleguen en las mejores condiciones para poder aspirar a obtener un precio agradable para el productor, lamentablemente no siempre es asi ya que el intermediario siempre tratara de comparla a un bajo costo para posteriormente venderla a uno mas elevado del que la adquirio.
Por eso dije que es el unico que sale ganando en el mundo de la compra venta mientras productores y revendedores son los que pierden porque al productor quizas no gane mucho por su porduccion sin embargo es mejor venderla que dejarla perder y no ganar nada y el revendedor debe como tal para poder ganarle algo debe aumentar su cosot al consumidor que somos nosotros y es por ello que algunas ocasiones consideramos que estan algo costosas.
Si tan solo se pudiera una persona hacer una idea de lo dificil que es el proceso de la cosecha para que llegue de la mejor calidad a tu mesa quizas comprenderias que es mucho lo que se tiene que pasar para que llegue ser asi, el trabajo del agricultor no es tan sencillo como muchos creen, es una persona que le mete mucha dedicacion, esmero y tiempo para poder que nosotros los consumidores comamos los mejores vegetales que hayan en el momento.
