Patarana salak

Salam sahabat steemit, salam sehat semua. Malam minggu gini dengan suasana hujan, enaknya kumpul bareng keluarga sambil ngobrol tentang topik apa aja.... Yang penting cuap cuap deh.... Hehehee.... Betulkan sahabat steemit??
Tapi ngobrol ga mantap, jika tidak ada cemilan yang nemenin..... salak ya betul salak..... Kebetulan ada salak dirumah, saya berinisiatif untuk membuat cemilan dengan buah ini..... Diolah dengan pliek ue alias patarana. Buat teman yang mau tahu proses olahannya tidak sulit kok.... Salak dikupas dan diiris panjang lalu garam, gula n cabe rawit bagi yang suka pedas... ambil cobek dan haluskan semua bahan tadi selain salak ya.... Jika sudah halus baru kita campurkan dengan salak dan diaduk rata.... jreng .... Jreng jadilah salak patarana ala novi..... Mau lebih nikmat diamkan beberapa saat dilemari es dan cemilan buah sehat siap disantap bersama keluarga tercinta.... Selamat menikmati....
Bagi sebagian sahabat steemit, mungkin bertanya-tanya apa itu "pliek ue" alias patarana. Ok...akan saya jelaskan sedikit tentang pliek ue. Ini merupakan olahan kelapa khas aceh. Kelapa diparut, dimasak hingga terpisah antara minyak dan ampas. Ampas inilah yang kemudian dijemur hingga jadi "pliek ue". Pliek ue ini bisa juga digunakan untuk bumbu rujak seperti yang saya buat tadi atau sering juga digunakan untuk bahan masakan sayur pliek ue yang merupakan masakan khas aceh.
Nah sahabat steemit, silahkan mencoba salak "pliek ue" alias patarana.... Dijamin ketagihan seperti saya.... Hehehehe....