Gaziantep Fıstıklı Dondurma

Arkadaşlar herkese merhaba bugün sizlere harika bir şehir olan Gaziantep'den yazıyorum. Bir iki gündür buralardayım malum eşim Gaziantepli olduğu için aslında aşina olduğum yerler.

Bu hafta buralardayım bol bol geziyorum ve harika lezzetleri tekrar tekrar tadıyorum. Şimdi bunlardan bir tanesini yazayım size canınız çekecek ama şimdiden affedin :)

Dondurma bildiğimiz gibi yaz aylarının vazgeçilmezidir. Bu bunaltıcı günlerde serinlemek isteyen herkes dondurma ve soğuk içeceklerle bunu sağlar. Şimdi sizlere dondurmanın kralını paylaşıyorum.

Fıstıklı Dondurma

Fotoğraf Iphone 6S ile tarafımızca çekilmiştir.

Gaziantep'e has bir dondurmadır. Özellikle belirtiyorum ki içerisinde kimyasal veya gıda boyları yoktur orijinal hali böyledir. Kullanılan malzemeler birinci sınıftır keçi sütü ve boz fıstık içi kullanılır.

Burada şunu belirteyim ki Antep fıstığının çeşitleri vardır örneğin kırmızı fıstık, ben fıstık vb bir de boz fıstık vardır ki baklavalık olarak tabir edilen ve fıstık yeşili olarak tabir ettiğimiz renk aslında boz fıstıkta bulunur. Baklavacılar ve dondurmacılar boz fıstık kullanırlar.

Ben dondurmaya geleyim :) arkadaşlar keçi sütüyle yapılan dondurmanın yapım aşamasında içerisine kırık ve toz boz fıstık içi atılır ve iyice karıştırılır yaklaşık olarak 12 saat dinlendirilir ve servise hazır olur. Kullanılan fıstık neredeyse 1'e 1 oranındadır. tadı bir harika donmuş fıstığın lezzeti damağınızda inanılmaz bir tat bırakıyor. Gaziantep'e gelip bunu yemeden sakın gitmeyin.

Reklam amacıyla yazmayacağım ama nerede en güzelini yeriz diye soran arkadaşlar olursa hemen belirtmek istiyorum. Bana göre en güzel yapan yerler Dondurmacı Mustafa ve Dondurmacı Doğan bu ikisi harika dondurma yapıyor sadece fıstıklı veya sade dondurma değil birçok çeşit bulunuyor. Özellikle belirtmek istiyorum ki meyveli veya diğer dondurmalarında gıda boyası yok orijinal bir şekilde üretiliyor ama benim favorim Fıstıklı olanı ve sizde mutlaka deneyin.

Konum olarak Gazianep'e geldikten sonra istediğiniz birini çevirip sorun o gösterir veya navigasyona yazdığınızda sizi direkt olarak önüne götürür.

Tabi her güzel şeyin bir maliyeti var. Fiyat olarak belirtmek gerekirse şu an Maraş dondurması 34 ile 30 Tl bandında. Gelirken Kahramanmaraş'da Mado'da hediye olarak almıştım 34 TL kg fiyatı, Gaziantep'de sade dondurma kg fiyatı 30 TL

Güzel bir fıstıklı dondurmanın kg fiyatı 60 TL porsiyon olarak alacak olursanız 12 TL ödemeniz gerekiyor. Eğer yolunuz düşer ve buralara gelirseniz mutlaka denemelisiniz. Bugünlük bu kadar yeter daha sonra yeni bir güzellikle karşınıza çıkacağım. Okuduğunuz için teşekkür ederim.