Osmanlı devletine 92 yıl payitaht ( başkent ) olmuş. Adeta camisi, çarşısı, köprüleri ve Kırkpınarıyla açık hava müzesidir.Marmara bölgesinde İstanbula 2 saatlik bir mesafede olması gezginler için önemli bir kriterdir.
Traklar tarafından kurulan daha sonra Büyük İskender buraları Makedonya İmparatorluğunun içine dahil etmiş daha sonra Roma imparatorluğunun bir parçası olan Edirne, Roma imparatorluğu ikiye ayrılınca Doğu Bizans'a bırakılmıştır. Sultan Murat tarafından fethedilmesi sonucunda Osmanlı'ya katılmıştır. O dönemde paşa sancağı olarak anılır '' üniversiteler şehri '' olarak ün yapmıştır.
Enfes tarihi dokusunu gezdiğin esnada edirne tava çiğer tatmadan dönmek olmaz, kendine has tadıyla birlikte yemek için önemli bir kriterdir.
Kırkpınar güreşleri 14. yüzyıldan beri gerçekleşmekle her yıl Er Meydanı'nda yapılmaktadır. Geziniz Haziran-temmuz ayına denk gelirse güreş festivalini izlemeden kentten ayrılmayın.
Ali paşa çarşısı, çarşılar arasta, Selimiye Camii, Sultan 2.Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi gezilecek yerler olmakla birlikte ecdadımızın mirasını görmek adına gezmeye başlayacağınız illerin başında gelmektedir.