สวัสดีคะทุกท่าน, Hi All Steemains,
แค้มปิ้งกินเที่ยว พามาทำเมนูแสนง่านใครๆก็ชอบทานและมีประโยชน์ด้วยคะ เมนูผัดฟักแม้วใส่ไข่ ฟักแม้วมีรสชาติหวานทานง่าย ทำอาหารได้หลายเมนู เช่น ยำ ผัก ต้ม หรือทานกับน้ำพริกก็อร่อยมากคะ ประโยชน์ของฟักแม้วจะช่วย บำรุงหัวใจ หลอดเลือดและลดความดันโลหิต คะ เรามาเริ่มกันเลยนะคะ
** วิธีทำผัดฟักแม้วใส่ไข่** อร่อยได้ง่ายๆ สไตล์ครัวแค้มปิ้ง กิน เที่ยว คะ
วัตถุดิบ
1.ฝักแม้ว 1 ลูก
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.เห็ดหอมสด 3 ดอก
4.กระเทียมทุบ
5.น้ำปลา
6.ผงปรุงรส
7.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ล้างฝักแม้วให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นๆไม่ต้องบางมาก
2.ล้างเห็ดหอมและมาหั่น
3.นำฝักแม้วและเห็ดหอมที่หั่นแล้วมาใส่ชาม นำกระเทียมทุบ น้ำปลา ผงปรุงรส ใส่ในชามฝักแม้ว
4.ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ลงกระทะ คนๆให้เกือบสุกและนำชามฝักแม้วที่เราเตรียมใส่ลงไปคะ
คนสักเล็กน้อย ถ้าผิวของฝักแม้วเริ่มใส ก็ตักขึ้นใส่จานได้เลยคะ
