안녕하세요. 리우예여!
오랜만에 돌아온 홍학 인사 올립니다응.
이뻐서 입은 옷인데 홍학 같다고 해서 쭈굴한 하루 였습니당.
이번에 서울 은평구에 있는 스시이마
에 다녀왔어요.
제가 원래 맛있는 집에 가서 가성비가 좋다.. 라는 말을 꺼려하거든요.
뭔가 가성비 하면 음식 맛있게 먹고 주방장님한테 죄송한 느낌??
뭐 여튼 이 곳은 주방을 쉐프님이 혼자 보시고 서빙을 와이프 분께서 하셔서
인건비가 안들기 때문에 저렴하게 판매하고 있는 것 같습니다.
디너 4만원으로 오마카세 치고 엄청 저렴하죠??
옥수수죽이 식전에 나옵니다.
맛있는데 짜용.
(짜서 맛있나..? 두둥)
광어살에 내장(어디 내장인지 기억이 안나요..)을 넣은 사시미
음~~ 꼬소해요~!!
간장에 무친 피조개~ 하나도 안비리고 쫄깃하니 맛있습니다.
토치 중인 삼치..
라임 지렸죠^^?
전복 내장을 크림(생크림인 것 같음)과 함께 소스로 만들었구요.
적당히 삶아진 전복을 찍어 먹으니 너무 고소하고 맛있습니다!
저는 고등어에 좀 약한데요.
이번 고등어는 비린 맛이 거의 없어서 다 먹었습니다!
폰즈소스로 맛을 낸 생굴.
너무 신선하고 상쾌한(?) 바다 맛~! 굳굳
금태예요.
정말 말이 필요 없는 맛이죠..
부드럽고 고소하고 적당히 기름지고
삼박자가 너무 잘 갖춰져 있습니다. 미친맛입니다.
진정한 졸맛탱을 담고 계신 셰프님.
정말 이 우니와 단새우의 조합은....
지금까지 맛없다고 하는 사람 한명도 못봄!!
광어 지느러미를 토치하고
그 속에 아구 간을 넣은 초밥.
눈이 번쩍 뜨이는 맛이다...ㅇㅅㅇ...
지느러미의 고소함과
아구의 고소함을 2연타로 맞으면
저런 표정이 나온다.
오마카세에서 처음 비벼 먹어 보는 비빔밥.
참치, 우니, 연어알, 바지락 등
비벼 먹으면 개꿀맛...
도미, 농성어, 조림, 갈치, 한치.. 등등
많이 나왔지만 글로 다 적기는 한계가 있네요..흐규흐규
영상에도 있으니 참고해 주시면 됩니다!
정말 이 가격에 이런 퀄리티에 이렇게 많이!!
주시다니 정말 존경쓰..
감사합니다.ㅠㅠㅠ
제가 지금까지 스시 오마카세를 3군데 다녀왔었는데요.
순위를 매기자면.
- 스시코마츠 (16만원) -> 그냥 넘사벽... 부동의 1위.
- 스시이마(4만원) -> 셰프님 그냥 감사합니다...
- 카메스시(7만원) -> 스시이마가 더 나은 듯..?
점점 갈 수록 가격이 내려가네요.........하하핳ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
이제 곧 2018년도 다 가네요.
정말 이번년도는 가장 알차게 보낸 1년이 아닌가 싶습니다.
우리 잇님들 항상 행복하시고
1살 더 먹은거 축하드립니당 >.< ♡
맛집정보
스시이마
이 글은 Tasteem 컨테스트
싸고 좋은 곳은 있다, 가성비 좋은 맛집에 참가한 글입니다.