どうも！
茨城の伝説のフィッシャーマン
ソロすけです！！
最近ずっと鰻釣りにハマっていて、
**しばらくの間、食べれるサイズが
釣れていませんでした…。が、
久しぶりにやっと食えるサイズ(T ^ T) **
途中でバカみたいな鯉も釣れて、
竿がへし折られそうになりましたが
とりあえず一匹を持ち帰りました！
本当にギリギリ食べられるサイズです。
最近のエサは「ドバミミズ」で、
マジにデカいと30cmくらいありますw
ただ、その分臭いも死ぬ程すごくて
入れた瞬間に何かしら食い付きます！
需要があれば「ドバミミズ捕獲動画」を
DLIVEにアップしようと思います！！
(恐らく一生需要はない気がする。)
鰻釣りよりミミズ捕獲のが難しい…
小さいとは言え、腐っても天然鰻なので
丸々一匹使うとなると6000円くらい？
にはなるので、高級食材ですね！
貧乏人にはめっちゃありがたい…。
捌きと調理は前に載せた動画通り！
焼きと焼きの間に15分の蒸しを入れ、
身の柔らかさを意識してみました！
結果、極上の鰻丼に仕上がりました。
9月くらいまでは釣れるらしいので、
お見舞い帰りの鰻釣りは続けてみて
そのうち誰かに食べて貰いたいです！
その前に調理を極めないと…！！
Steepshot