La taza con café mas cara del mundo (Kopy luwak)

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En Indonesia se prepara la taza con café mas costosa del mundo, pero lo inquietante es que está bebida tan famosa en ese lugar, se extrae de los granos que un silvestre animal que le gusta comer café y que al defecar la Civeta toman esas cacas, las remojan para luego tostarlas y moler esos granos impregnados de caca de este pequeño felino.

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Lo que le da la particularidad a está bebida es que los grano se fermenta en la panza del felino en dónde los ácidos y la enzimas actúan, ya que la civeta, solo tritura la pulpa y lo demás pasa por su esófago enteros.

En los Estados Unidos esta bebida puede costa muy costosa en $ 80 y en Europa unos 90 euros.

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El Civeta es parecido a un marsurpial de la clase de los felinos un poco mas grande que el gato.

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