Buenas noches familia Hive, hoy dándole gracias a Dios por el alimento en estos tiempos de escasez.
Las arepitas se preparan así:
_ Harina de maíz precocido.
_ Azúcar y sal al gusto.
_ queso rallado.
Preparación:
_ Amasar con agua suficiente todos estos ingredientes hasta estar compactada y blanda la masa.
_ Sacar pelotitas de masa y aplastar hasta estar delgadas.
_ Echar la arepita en un recipiente con aceite bien caliente y esperar que se abomben y se pongan doraditas para extraer y seguir echando mas arepitas a la exigencia del apetido de la persona.
_ Después de tener las arepas escurridas,rociar con queso blanco o el de su preferencia.
Las arepitas se pueden rellenar con carne molida o mechada después de la cocción para mejor acompañamiento al paladar.