Para todos los que estén comenzando su formación en ese arte o quieran degustar una comida sabrosa, tradicional venezolana, nutritiva, fácil de realizar e ideal para comenzar el día con suficiente energía, les comparto esta receta.
• 3 tomates rojos.
• ¼ de un pimentón rojo grande.
• 3 ají dulce.
• 2 granos de ajo.
• ½ cebolla de tamaño mediano.
• 6 huevos.
• Cebollín, cilandro y ajo porro al gusto.
• Sal al gusto.
• ¼ de un pimentón rojo grande.
• 3 ají dulce.
• 2 granos de ajo.
• ½ cebolla de tamaño mediano.
• 6 huevos.
• Cebollín, cilandro y ajo porro al gusto.
• Sal al gusto.
Luego de lavar los aliños, se trocean y licuan. Se debe colocar la salsa resultante a cocinar con una cucharada de aceite o mantequilla y fuego medio.
Cuando la salsa comience a hervir, agregue la sal y los huevos (recuerde como medida de precaución abrirlos y vaciarlos uno por uno en un envase aparte para evitar que si alguno está dañado no arruine toda la receta). Mover y mezclar los huevos con la salsa hasta que estén cocidos.
Fotografías tomadas con cámara de 2 megapíxeles de teléfono modelo ZTE V765M editadas en Befunky