Porque no hay nada mejor que empezar tu día con un desayuno nutritivo y lleno de proteínas. Para ello te traigo hoy una receta que heredé de mi madre para hacer avena. La hago casi todos mis días antes de ir a trabajar y espero que ustedes la disfruten también.
Para 4 o más tazas pequeñas las cantidades son las siguientes:
- 1 taza de avena en hojuelas.
- 3 tazas de leche.
- Canela en polvo al gusto.
- 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/4 de cucharada de sal.
- 1 rama de canela (opcional).
Paso 1
Reúnan todos los ingredientes necesarios en su mesa de trabajo y verifiquen que tienen todo lo necesario para comenzar a preparar su avena.
Paso 2
Pongan todos los ingredientes, en sus cantidades respectivas, en una olla grande que les permita mezclar con facilidad sin botar ni una pizca, a fuego medio.
Paso 3
Con la llama a fuego medio revuelvan hasta que el azúcar se disuelva y la leche comience a hervir.
Paso 4
Una vez hierva bajen la llama al mínimo y continúen revolviendo hasta que la avena espese, adquiriendo una textura cremosa, como unos 8 minutos dependiendo de su cocina.
Paso 5
Sirva a sus anchas para usted y sus invitados cuanto quieran disfrutar. Esta vez serví dos tazas (para mi pareja también) rápidamente antes de irme a trabajar.
¡Ya se me hace tarde! Nos vemos en otro post, espero que les haya gustado y disfruten de esta maravillosa receta.
