Ingredientes :
2 plátanos maduros con cascara, lavados y cortados en trozos
1 cucharadita azúcar
1/2 taza de masarepa o harina de maíz para arepas
2 cucharadas de leche
5 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 taza de queso mozzarella rallado o queso blanco
Sal al gusto
Mantequilla o aceite en aerosol para cocinar las arepas
La arepa es uno de los alimentos más populares en Colombia y Venezuela. La arepa más común en Colombia se hace con harina de maíz, sin embargo, también las hacemos con choclo, maíz peto, yuca y plátano. Últimamente, he estado viendo recetas saludables de arepa en Internet, también se conocen como “arepas fit”. No veo la hora de empezar a tratar algunas de esas recetas
