Hola amigos de steemit. Hoy quiero compartir con todos ustedes otra receta:
Carne molida al horno:
Ingredientes:
- 285 Gramos de espinacas congeladas, picadas:
- Aceite:
- 500 Gramos de pulpa negra molida:
- 1/2 Taza de apio picado fino:
- 1/2 Taza de cebolla picada fina:
- 1/2 Taza de arroz cocido en agua:
- 1 Huevo batido:
- Sal y pimienta:
- 1/2 Cucharada de tomillo seco:
- 1/2 Taza de queso gruyere rallado:
Preparación:
- En un sarten, a fuego medio, cocinar las espinacas de acuerdo a las instrucciones del envase. Escurrir bien y reservar.
- En un sarten calentar a fuego medio 1/2 cucharadita de aceite y agregar a la carne, apio y cebolla. Cocinar hasta dorar la carne, revolver para desmigajar la carne. Retirar del fuego y escurrir en papel absorbente.
- En un recipiente mezcla las espinacas, carne,arroz,huevo, sal, pimienta y tomillo. Colocar la mezcla en una fuente de horno aceitada y darle una forma rectangular.
- Cocinar en el horno a temperatura media 20 minutos. Espolvorear la superficie con el queso gruyere. Cocinar 5 minutos mas en el horno asta que el queso este dorado y derretido.
Receta tomada de Cocina saludable el nacional