Empanada integral de queso y maíz

Para hacer la empanada integral de queso y maíz necesitarás:

-Una taza de maíz picado.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-Queso ricotta preferiblemente.
-1 cucharada de limon rayado.
-Ajo machacado.
-Cebolla pequeña.
-Media taza de perejil fresco ya cortado (groseramente).
-1 cucharada de menta cortada.
-Láminas de pasta de hojaldre integral.


Fuente

*Primero que nada, en una sartén calienta el aceite de oliva, para después echarle la cebolla y el ajo, y agarre sabor.

*Luego lo mezclas con el maíz, rayadura de limon, queso, perejil y menta en una bandeja, así obtendremos el relleno.

*Ya aquí realizamos lo "normal", colocas el relleno entre dos masas de hojaldre uniendo los bordes, engrasas una bandeja y la metes en el horno a una temperatura alta (240-250 °c)

*Hornearlos por 20 minutos o hasta que la pasta este dorada.

Recomendable: usar una bandeja con agujeros en su base (para que se haga toda por igual)

¡Super fácil!

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