En esta oportunidad les traigo una receta muy cremosa de un rico quesillo venezolano, un postre muy tradicional en nuestro país.
INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche completa de vaca
3 huevos de gallina
1/4 taza de vainilla
1/4 taza de ron
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
PROCEDIMIENTO:
Ahora que ya tenemos el caramelo listo simplemente licuamos todos los ingredientes restantes que seria la lata de leche condensada y esa misma lata la utilizamos de medida para la leche completa, los huevos, ron y vainilla. vertir la mezcla en el molde del caramelo.
Luego se tapa y se lleva al horno en baño maría, es decir, dentro de otro molde con agua; dos horas después se retira la bandeja de agua y el quesillo se destapa y se deja hornear hasta que este dorado y bien cuajado.
Al estar listo se deja enfriar por completo para ser desmoldado en una bandeja. Espero que les guste mucho!
Fotos tomadas con mi celular Samsung J5.