Otra joya en forma de cerveza de una de las mejores cerveceras del Reino Unido del momento. Se trata de Polly´s Brew Co. Que en lo que respecta a lúpulo, son unos verdaderos maestros. Mucho nivel en todas sus elaboraciones, como en esta que os muestro hoy.
Cerveza: Is it over?
Cervecera: Polly´s Brewing (Mold, Gales)
Estilo: Extra Pale Ale
Alcohol: 4º
Lúpulo: Simcoe y Strata
Formato: Lata de 440 ml
No es posible concentrar más sabor en menos graduación, eso está al alcance de muy pocos. Tiene mucho más cuerpo que algunas Session IPA o incluso algunas IPA. Mucho cereal en el sabor, armonizado con destellos a piña y frutas tropicales. El amargor del lúpulo es suave pero te acompaña bastante rato después del trago.
Para beber a litros.
Another gem in beer form from one of the best breweries in the United Kingdom at the moment. This is Polly's Brew Co. When it comes to hops, they are true masters. Very high level in all their preparations, like in this one that I show you today.
Beer: Is it over?
Brewery: Polly's Brewing (Mold, Wales)
Style: Extra Pale Ale
Alcohol: 4th
Hops: Simcoe and Strata
Format: 440 ml can
It is not possible to concentrate more flavor in less alcohol, that is within the reach of very few. It has a lot more body than some Session IPAs or even some IPAs. Lots of cereal in the flavor, harmonized with hints of pineapple and tropical fruits. The bitterness of the hops is mild but stays with you for a long time after the drink.
To drink by liters.