A quien no le gusta los Brownies ? Pues a casi nadie. Aunque comerlos en excesos es contraproducente porque el consumo exacerbado de azúcar puede ocasionar deterioro en materia de salud debido a genera:
1- El consumo de azúcar genera que el organismo exija mas insulina.
2- Enfermedades como la Diabetes, Insuficiencia Renal Crónica, Hipertension Arterial.
3- Malnutrición.
4- Obesidad.
A raiz de todos estos problemas que se desencadena por el consume descontrolado de azucar, aqui les presento una receta sencilla de realizar para seguir consumiendo estos deliciosos delicateses cuidando la salud.
Ingredientes
5 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos
½ taza de aceite de oliva
50g de harina
10ml de edulcorante líquido o 15g de edulcorante en polvo
Una pizca de sal
Preparación paso a paso
1- En un bol añadimos y mezclamos conjuntamente harina, cacao, edulcorante y sal.
2-Después en el mismo bol agregamos el aceite de oliva, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar a mano hasta lograr una pasta uniforme o seguir mezclando hasta que se sientan a gusto con el resultado.
3-Enmantecamos ( Ojo para los que no sepan o entienda que es enmatecar, es colocarle mantequilla por toda una superficie para así tener resultados satisfactorios a la hora de sacar los Brownies) un molde rectangular de tamaño medio y vertemos la mezcla en él.
4-Llevamos a horno previamente calentado a 180°C por 30 minutos o hasta que pinchemos con un palillo en el centro y salga limpio.
5-Dejar enfriar a temperatura ambiente y ¡listo!.
Puedes cortarlos en una tabla limpia (nunca los hagas en el molde), con un cuchillo de sierra te resultara mas fácil, para mejorar los cortes puedes pasar el cuchillo por agua tibia dejándolo un poco húmedo , ayudara para que las porciones salgan mas limpias
Bon appetit....